Đậu xanh từ lâu đã là món ăn rất tốt và bổ dưỡng cho cơ thể bởi những tác dụng mà nó đem lại như chữa bệnh gút, giúp tim khỏe, phòng tránh nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt và cùng nhiều tác dụng khác nhau. Bên cạnh rất nhiều món ăn phổ biến từ đậu xanh như bánh đậu xanh, cháo đậu xanh,.. thì sữa đậu xanh tuy hơi lạ nhưng cũng rất dễ làm và ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng học cách làm sửa đậu xanh tại nhà thơm ngon bổ dưỡng này nhé !
Học ngay cách làm sữa đậy xanh thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh tại nhà
– Đậu xanh bỏ vỏ: 100gr
– Sữa tươi: 500ml
– Nước lọc
– Đường, muối
Cách làm sữa đậu xanh tại nhà
– Đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 giờ cho nở, đãi sạch đậu lần nữa rồi để ráo nước.
– Cho đậu xanh cùng 500ml nước nấu nhừ cùng vài hạt muối thì tắt bếp, để nguội bớt.
– Xay đậu xanh bằng máy xay sinh tố cũng với sữa tươi hoặc sữa dừa.
– Đổ sữa đậu trở lại nồi, nếu bạn dùng sữa tươi thì có thể không cần thêm nước nữa còn nếu dùng sữa dừa thì bạn thêm khoảng 500ml nước lọc vào nhé. Khi thêm nước bạn hãy cho thật chậm, vừa cho vừa khuấy đến khi cảm thấy sữa đủ lỏng nhưng vẫn hơi sánh là được. Bật bếp trở lại, thêm đường cho vừa khẩu vị rồi đun đến khi tan thì tắt bếp.
– Sữa khi hoàn thành sẽ có màu vàng sáng, khi rót ra bạn sẽ cảm nhận được độ sánh mịn và có mùi rất thơm, khi uống thì bùi bùi béo rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa đậu xanh tại nhà ngon tuyệt này nhé!
